Dallmayr-nimi on yhtä kuin satoja vuosia vanha müncheniläinen herkkuliike, jossa syntyi myös sittemmin varsin tunnetuksi tullut kahvimerkki Dallmayr prodomo. Tämän huippusekoituksen tyypillinen maku on peräisin Arabica-kahveista, jotka on poimittu Etiopian eteläisiltä alueilta, kahvin synnyinmaasta.

Täällä vuoristossa kahvimarjat kasvavat vielä villeinä aarniometsässä tai kahvinviljelijöiden pienillä tiluksilla. Kahvimarjat valikoidaan huolella ja työstetään jatkotuotantoon. Lopuksi ne jalostetaan Dallmayrin kahvinpaahtotaidon avulla.

eteenpäin >>